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健康教育与健康促进 ——减盐核心信息

发布日期：2021-10-19 10:43

巴南区卫生健康委员会巴南区健康教育所

一、饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。

二、健康成年人每天食盐不超过5克。

三、家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。

四、减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

五、少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

六、购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

七、减少使用酱油、蛙油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

八、多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

九、盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

十、在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。