龙洲湾街道龙腾社区开展 “食物焯水以后更健康”“防范非法养老诈骗”讲座活动

为帮助居民科学掌握健康饮食知识，提升生活养生技能以及增强老年群体防范金融诈骗意识，守护老年人财产安全，5月21日，龙洲湾街道龙腾社区联合重庆市巴南区中医院、招商银行巴南支行在龙腾社区大会议室举办“食物焯水以后更健康”、“防范非法养老诈骗”主题讲座。活动吸引了40余名居民到场聆听，现场气氛热烈，反响良好。

本次活动分两个环节，首先由重庆市巴南区中医院临床营养科主任刘颖老师凭借扎实的医学知识与丰富的临床经验，围绕“焯水”这一烹饪环节展开深度讲解。专家指出，食物焯水不仅能去除草酸、农残、亚硝酸盐等有害物质，还能改善食材口感、减少营养流失。例如菠菜、苋菜等富含草酸的蔬菜，经焯水后可降低草酸含量，减少结石风险；肉类焯水则能有效去除血水和杂质，降低嘌呤含量。紧接着招商银行巴南支行龚青淋经理结合当前养老诈骗典型案例，深入浅出地剖析了“高息理财骗局”“代办养老保险诈骗”“虚假养老服务项目”等常见诈骗手段。提醒老年人面对“低风险高回报”“免费旅游”“专家义诊”等诱惑时，务必保持警惕，做到“不轻信、不转账、不透露”。

此次活动通过“健康+安全”双主题联动，既满足了老年群体对养生知识的需求，又有效提升了老年群体的金融安全意识和反诈能力，展现了共建单位服务民生的社会责任感，也为构建平安、健康、和谐的社区环境注入新动力。